I dolci di Valeria/ Tortino pistacchio e mandorle
*di Valeria Pace
INGREDIENTI
120g farina integrale
100g farina di mandorle
200g zucchero
180g burro
4 uova medie
10g lievito
Per farcire e decorare
Crema al pistacchio qb
Mandorle a bastoncino qb
Preparazione:Montate in...
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I dolci di Valeria/Angel cake
*di Valeria Pace
Ingredienti
6 albumi
250 g zucchero
190 g farina
6g cremor tartaro
Aroma limone o vaniglia
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I dolci di Valeria/ la Sacher Torte
*di Valeria Pace
Ingredienti
160g farina
160g zucchero
180g burro
100g tuorli
250g albumi
200g cioccolato fondente (almeno 60%)
Per la glassa
300g cioccolato fondente
100g latte
80g burro
140g zucchero a velo
ProcedimentoMontiamo gli albumi...