Cucina e dintorni/ Dalle stelle all’oblio nella società mediatica
di Stefano Manocchio*
Dove porterà questo proliferare di trasmissioni televisive sulla cucina e soprattutto dove porterà il successo in una trasmissione gastronomica? Sappiamo che, forse...
Liberaluna Onlus/ Le risorse del cambiamento: il coraggio che parte dalle proprie fragilità
Spesso le donne che incontro al Centro Antiviolenza Liberaluna sembra che rimandino il loro bisogno di cercare un distacco dalle sensazioni troppo intense e...
Il film della settimana/ “La bottega degli errori” di Robert Carlyle (Gb)
Pietro Colagiovanni *
Esordio alla regia di Robert Carlyle, l'indimeticabile Bigbie di Trainspotting, è un thriller-poliziesco a tratti surreale ambientato a Glasgow, in Scozia. Narra...
Un vino,un territorio/ Emilia Romagna- Ortrugo Frizzante Bulli
Pietro Colagiovanni*
Il territorio: l'Italia ha una delle più grandi varietà di vitigni al mondo. Da Nord a Sud sino alle isole i singoli territori...
Cucina e dintorni/ Prova del cuoco o libri di ricetta?
di Stefano Manocchio*Tra gli aspetti meno trattati dai media sul tema della cucina figura senz'altro il cambio dei costumi dei fruitori finali di questa...
Il film della settimana/ “Bird island” di Maya Kosa e Sergio Da Costa (Svi)
Pietro Colagiovanni *
Premiato al festival cinematografico di Locarno questo docufilm a quattro mani dei registi svizzeri Maya Kosa e Sergio Da Costa è ambientato...
Un vino,un territorio/ Trentino- Vigneti delle Dolomiti Schiava Zanotelli
Pietro Colagiovanni*
Il territorio: il Trentino è una zona di vinificazione di pregio in cui vitigni internazionali (pensiamo al Pinot Nero) si affiancano a vitigni...
Cucina e dintorni/ Emozione e professionalità: chi vince dietro i fornelli?
di Stefano Manocchio*La discussione nelle cucine, da decenni, è sempre la stessa: cuoco o chef? Tradizione o innovazione? I due modi di pensare, differenti...
Il film della settimana/ “End of summer” di Johann Johansson (Dan)
Pietro Colagiovanni *
Si tratta dell'esordio alla macchina da presa (2014) del compositore e musicista islandese Johann Johansson, prematuramente scomparso nel 2018. Johansson è stato...
Un vino,un territorio/ Sicilia- Lucido Resilience Colomba Bianca
Pietro Colagiovanni*
Il territorio: torniamo in Sicilia, patria di vini derivanti da vigneti autoctoni di grande qualità, spesso sorprendenti. La Cantina Cooperativa Colomba Bianca con...
