Cucina e dintorni/ Dietro i fornelli bastone o carota?
di Stefano Manocchio*E' stato sempre considerato come un gesto utile usare un certo rigore nell'insegnamento delle tecniche e della vita di cucina agli aspiranti...
Il film della settimana/ “The lighthouse” di Maria Saakyan (Arm)
Pietro Colagiovanni *
Si tratta dell'esordio (2006) di Maria Saakyan, regista armena prematuramente scomparsa nel 2018 per un male incurabile. Formatasi cinematograficamente a Mosca, al...
Un vino,un territorio/ Campania-Taurosae Irpinia Vigne Irpine
Pietro Colagiovanni*
Il territorio: ritorniamo in Campania e ritorniamo in Irpinia, la culla della rinascita enologica di questa regione. Siamo in provincia di Avellino, nel...
Cucina e dintorni/ La gastronomia diventa ‘mobile’
di Stefano Manocchio*
Il mondo sta cambiando e anche velocemente; il villaggio diventa sempre più globale e gli spostamenti sono all'ordine del giorno. Ci si...
Il film della settimana/ “Wind” di Marcell Ivanyi (Ung)
Pietro Colagiovanni *
E' diventato un classico dei cortometraggi, un punto di riferimento ineludibile. Ha vinto la Palma d'Oro nel 1996 come miglior corto a...
Salute/ In Italia esplode la passione per la bicicletta. I consigli dell’esperto per il...
Se è vero che la parte più bella del viaggio è il percorso per arrivare alla meta, allora non esiste un modo migliore per...
Un vino, un territorio- Veneto- Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro Val D’Oca
Di Pietro Colagiovanni*
Il territorio: Siamo in Veneto e parliamo di una delle storie di maggior successo della viticoltura mondiale degli ultimi decenni: il Prosecco....
Molisani nel Mondo/ Nicholas A. Caterina imprenditore commerciale di successo nel New Jersey. Era...
*rubrica a cura di Geremia Mancini e Mariateresa Di Lallo
Il Molise è fatto da molisani, anche da quei molisani che sono emigrati, perchè costretti...
Liberaluna Onlus/Donne vittime di violenza: tutte meritiamo la possibilità di ricominciare
In questo articolo la protagonista, in anonimato, ha voluto raccontare la sua esperienza e tutta l'equipe del Centro Antiviolenza Liberaluna, la ringrazia per il...
Cucina e dintorni/ ‘Take away’ la nuova ‘moda’ nella gastronomia
di Stefano Manocchio*Aldilà dell'effetto nel titolo, continuerò a definirla 'da asporto': è la nuova frontiera della gastronomia, soprattutto nelle grandi città. Nata come necessità...
