E’ entrato nel vivo, nella sede della Coldiretti Molise a Campobasso, l’attività corsuale di I livello per l’“Idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva”. Organizzato dal CO.PR.O.M, il Consorzio dei produttori olivicoli molisani aderenti a Coldiretti, in collaborazione con UNAPROL (l’Unione nazionale dei produttori olivicoli), il corso, che si concluderà sabato 7, ha una durata complessiva di 35 ore. Al termine del percorso formativo i partecipanti sosterranno un esame di idoneità che consentirà loro di ottenere la qualifica di “assaggiatore di olio vergine ed extravergine di oliva”.