“Un giorno da allevatore”, adesione degli allevatori moolisani alla mobilitazione a Roma

Sono già diverse centinaia le adesioni di allevatori molisani all’appuntamento per salvare le stalle italiane, che è fissato per venerdì 6 febbraio a Roma in Piazza del Campidoglio, dove sarà allestita una mega-stalla, con la mungitura delle mucche. L’obiettivo dell’iniziativa nazionale è quello di far conoscere da vicino il difficile lavoro degli allevatori e gli effetti positivi della loro attività per l’intera collettività, ma anche i pericoli dell’abbandono del territorio senza gli allevamenti, come dimostra il Dossier “L’attacco alle stalle italiane”, che sarà presentato nell’occasione. Sarà la più grande operazione di mungitura pubblica, mai realizzata in Italia e nel mondo, che verrà allestita venerdì, con la presenza di Ministri del Governo, Amministratori degli Enti Locali, Sindaci, politici, esponenti della cultura, dello spettacolo e del mondo economico e sociale. Tutti, insieme agli allevatori ed ai cittadini, trascorreranno un giorno da allevatore, per mungere, dare da mangiare e custodire gli animali. Un segno concreto di solidarietà, vicinanza e sostegno al lavoro che tutti i giorni svolgono gli allevatori italiani, per garantire latte fresco e grandi formaggi Made in Italy, ma anche la biodiversità ed il presidio del territorio anche nelle aree più difficili. Gli allevatori di Coldiretti Molise rappresenteranno la vocazione zootecnica del Molise, caratterizzato da aziende zootecniche di piccole dimensioni, in zone montane o collinari, con una alimentazione prevalentemente autoprodotta in azienda, che se danno latte di buona qualità, sopportano maggiori costi di produzione. Ma la mancanza d’informazioni sull’origine del prodotto, fatta eccezione per il latte fresco ed i formaggi DOP, consente d’importare latte dall’estero e trasformarlo in prodotto «italiano», rendendo indistinta oltre il 40% della produzione nazionale. Venerdì, insieme agli allevatori provenienti dalle altre regioni, centinaia di molisani testimonieranno a cittadini, politici ed opinione pubblica il valore della loro opera.