Un patrimonio da scoprire: il prossimo appuntamento di Linea Verde Estate, con Marco
Bianchi e Angela Rafanelli, in onda domenica 12 Luglio, alle 12.20 su Raiuno, sarà un
viaggio nell’alto Molise alla ricerca delle eccellenze che rendono unica questa regione.
L’intimo rapporto con una natura rigogliosa: a Roccamandolfi, in bicicletta lungo impervi
sentieri di montagna, la meravigliosa esperienza di un turismo “slow”, basato sull’ospitalità
rurale, lontano dai flussi turistici delle destinazioni conclamate dei litorali o delle rinomate
località montane.
Una piccola realtà vinicola molisana tecnologica ad elevato standard qualitativo: a Toro,
alle porte di Campobasso, passeggiando tra i filari di una vigna “eroica”, la tutela e la
valorizzazione della Tintilia, vitigno autoctono per la produzione di vini naturali ad altro
pregio qualitativo.
Una superficie di 264 ettari, una fitta rete di sentieri naturalistici che ne permettono una
fruibilità a 360 gradi, una straordinaria ricchezza in flora e fauna: a Vastogirardi, nella
Riserva Statale Naturale di Montedimezzo, con i Carabinieri Forestali del Reparto
Biodiversità d’Isernia, le attività di recupero, i monitoraggi sanitari e la reintroduzione, ove
possibile, della fauna selvatica in difficoltà.
L’alto Sannio e i suoi pascoli, una risorsa millenaria al servizio di nuove frontiere di
allevamento: a Pescopennataro, due storie parallele di giovani, animati da una grande
passione per i cavalli, che da anni si dedicano all’allevamento di pregiate razze con un
mercato internazionale in pieno sviluppo.
Un processo produttivo nel quale il latte viene lavorato esclusivamente crudo, esaltato e
trasformato grazie al solo utilizzo del siero innesto, senza l’aggiunta di fermenti,
coadiuvanti o conservanti: a Contrada di Mezzo, Capracotta, in mezzo a lussureggianti
pascoli, la secolare tradizione di una famiglia locale che dal 1662, da ben 10 generazioni,
esprime la migliore arte casearia dell’Alto Molise.
Poco più di mille abitanti, un piccolo centro storico dal sapore medievale: ai piedi della
suggestiva Basilica Minore dell’Addolorata, meta di pellegrinaggio da ogni angolo
dell’Italia, passeggiando per i caratteristici vicoli, aneddoti e curiosità di Castelpetroso.
