Il processo produttivo, il controllo della qualità nella produzione, le tecniche di imballaggio, alcuni dei temi trattati dall’azienda Del Giudice durante la visita degli studenti del corso di “Tecnico Superiore per lo sviluppo digitale” curato dalla Fondazione D.E.Mo.S (Decollo Economico Molise Sviluppo) che organizza in regione stage biennali post-diploma in ambito agroalimentare promossi e finanziati dalla Regione Molise e dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca. Il processo produttivo, il controllo della qualità nella produzione, le tecniche di imballaggio, alcuni dei temi trattati dall’azienda Del Giudice durante la visita degli studenti del corso di “Tecnico Superiore per lo sviluppo digitale” curato dalla Fondazione D.E.Mo.S (Decollo Economico Molise Sviluppo) che organizza in regione stage biennali post-diploma in ambito agroalimentare promossi e finanziati dalla Regione Molise e dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca. I giovani si sono recati ieri mattina, alle ore 9, nello stabilimento di Termoli accompagnati da un tutor. Al loro arrivo sono stati accolti dal direttore amministrativo dell’azienda Nicola D’Emma, dal Responsabile della divisione produttivaPierluigi Evangelista e dall’ingegnere informatico Francesco Vitullo . Agli studenti è stata illustrata l’organizzazione del lavoro ed i processi di verifica della qualità sul latte fresco e sui prodotti alimentari da Evangelista.L’ingegnere ha trattato il tema: “Automazione e controllo nella filiera lattiero casearia”. In un secondo momento i ragazzi sono stati scortati nella visita dello stabilimento: la Centrale del latte, il caseificio e l’area logistica. ” Una volta conosciuto il progetto DEMOS – ha spiegato Nicola D’Emma – abbiamo subito colto l’opportunità di dare un contributo formativo ai ragazzi. Questi hanno effettuato un percorso imperniato sugli aspetti tecnici e le buone pratiche, perfezionate nell’arco di vita dall’azienda Del Giudice, la quale si propone come formatore di riferimento sul territorio. Sicuramente i ragazzi faranno tesoro di questa nuova opportunità formativa che tiene il passo al concetto di industria 4.0″.” Nell’intento di permettere agli studenti dell’Accademia delle Tecnologie Alimentari – Fondazione Its D.E.Mo.S. un’esperienza formativa secondo il modello del “learning by doing”, l’azienda Del Giudice, impegnata nella ricerca e nello sviluppo competitivo del settore lattiero-caseario, ha aperto le porte dello stabilimento agli studenti – ha dichiarato la Presidente della Fondazione Rossella Ferro -. L’obiettivo è quello di formare personale altamente specializzato da inserire all’interno di contesti produttivi all’avanguardia che rispondano alle nuove logiche produttive dell’F 4.0, per essere competitivi e vincere le sfide professionali del futuro”.
