I dolci di Valeria/ Torta all’arancia e gocce di cioccolato

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*di Valeria Pace

Ingredienti
400gr di farina
200 gr di zucchero
4 uova grandi
180gr succo d’arancia
50 gr pasta aranci amara
150gr burro fuso
15gr lievito
150gr gocce di cioccolato

Procedimento
Separiamo gli albumi dai tuorli


Montiamo gli albumi con lo zucchero


Aggiungiamo i tuorli solo quando gli albumi sono ben montati


Aggiungiamo succo d’arancia, lievito e pasta d’arancia


Alla fine aggiungiamo il burro fuzo e le gocce di cioccolato


versiamo il composto in una teglia, precedentemente imburrata ed infarinata
Cuociamo in forno a 180° per 30/40 minuti

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