Quello che vi aspetta è un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati della buona cucina e della tradizione. A Civitanova del Sannio verrà riproposto l’antico metodo di cottura della coppa: ossia costolette di maiale cucinate assieme alle patate sotto la brace incandescente. Una tecnica di cottura, che un tempo permetteva di preparare un pasto per un’intera famiglia nei giorni di festa, oggi è stata ripensata in maniera più grande con una coppa larga due metri e in grado di cucinare quattro quintali di patate in una volta sola! Non perdete quindi la sagra “Carn e patate e sott alla coppa”, giunta ormai alla sua decima edizione!
Sabato 19 agosto a aprtire dalle ore 20.00 a Civitanova del Sannio
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