Il Cal licenzia il testo legislativo sulla tutela dell’attività di panificazione artigianale, Scarabeo: Siamo a un passo dal traguardo

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La Conferenza delle Autonomie Locali (Cal), ha licenziato il testo della proposta di legge regionale n°9 concernete “Disposizione in materia di promozione e tutela dell’attività di panificazione in Molise”, testo che ora andrà in Consiglio regionale per l’approvazione. Siamo a un passo dal traguardo. Lo scopo di questa proposta legislativa regionale, della quale sono relatore, è quello di migliorare l’informazione verso il consumatore sulla qualità del prodotto che acquista, e allo stesso tempo, di offrire garanzie ai panificatori.

E’ importante mantenere inalterata la qualità del pane lavorato con sistemi tradizionali.La Conferenza delle Autonomie Locali (Cal), ha licenziato il testo della proposta di legge regionale n°9 concernete “Disposizione in materia di promozione e tutela dell’attività di panificazione in Molise”, testo che ora andrà in Consiglio regionale per l’approvazione. Siamo a un passo dal traguardo.

Lo scopo di questa proposta legislativa regionale, della quale sono relatore, è quello di migliorare l’informazione verso il consumatore sulla qualità del prodotto che acquista, e allo stesso tempo, di offrire garanzie ai panificatori. E’ importante mantenere inalterata la qualità del pane lavorato con sistemi tradizionali.

Massimiliano Scarabeo

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