Vivere con cura: la plastica dei piatti, come evitarla, nuovo incontro con Nicoletta Radatta

Mercoledì 25 marzo, alle ore 18:15, nuovo appuntamento con la rassegna “Vivere con Cura” promossa dall’Assessorato all’Ambiente del Comune di Campobasso.

L’incontro, dedicato ancora una volta al tema dell’alimentazione - e più precisamente alla plastica nei nostri piatti, alle ragioni per cui vi finisce e ai modi per evitarla - vedrà la partecipazione di Nicoletta Radatta de “La rivoluzione a tavola” e si terrà presso la Bibliomediateca comunale di via Roma (ex Casa della Scuola).

L’attuale sistema alimentare è profondamente legato all’uso della plastica in tutte le sue fasi: dalla produzione al consumo, passando per la distribuzione e il confezionamento. Tuttavia, essendo un derivato del petrolio, la plastica può contenere numerose sostanze chimiche che si disperdono negli ecosistemi, arrivano nei nostri alimenti e, infine, nel nostro organismo, trasformandosi in un "ingrediente" invisibile ma potenzialmente tossico.

Diversi studi hanno acceso i riflettori sui rischi per la salute legati a un’esposizione continua e prolungata a queste sostanze, presenti in cibi e bevande entrati in contatto con materiali plastici. Ma esistono alternative valide e sostenibili? Di tutto questo si parlerà nel corso dell’incontro di mercoledì pomeriggio.