Riceviamo e pubblichiamo
Sabato 18 Novembre, alle ore 20:00, presso il Cafè Prestige a Campobasso, l’AIS Molise organizza un evento per il quale il termine esclusivo non è di certo usato invano. Si tratta, infatti, di una serata dedicata ai vini di Emidio Pepe, con una verticale doppia durante la quale si potrà degustare il Trebbiano d’Abruzzo del 2007, 2013 e 2015, il Montepulciano d’Abruzzo del 2007, 2009 e del 2014 e Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva del 1983 e del 2001.
- A guidare la degustazione ci sarà Sofia Pepe, figlia di Emidio e Rosa, depositaria del sapere enologico dell’azienda di cui cura tutti gli aspetti legati alla produzione e alla qualità. L’attenzione di Sofia nei confronti dei vini naturali le ha permesso profondi scambi con altri produttori italiani e stranieri, così da acquisire la consapevolezza che la disciplina agricola professata del padre aveva già i crismi dell’organicità.
- Emidio Pepe ha fondato l’omonima casa vitivinicola nel 1964, ed ancora oggi si dedica attivamente in prima persona alle sue vigne.Torano Nuovo, luogo nel quale si trovano i terreni dell’azienda, è al centro di una natura incontaminata ancora provvista dei suoi tempi, capace di generare attraverso la terra frutti indimenticabili, abile a ospitare il concetto di lavoro come dono e di trasformare la passione in amore immutabile.
Il clima bilancia la morbida e saporosa influenza del mare alla fredde correnti del Gran Sasso, dando origine a una condizione ideale che permette una maturazione lenta e progressiva dei profumi e un equilibrio ideale tra lo zucchero e l’acidità. Il suolo argilloso-calcareo ospita le radici attraverso un’efficace meccanica che le porta in profondità; inoltre la terra toranese affida loro una spiccata componente minerale che si riverbera nella complessa longevità delle bottiglie migliori.
Dott. Carmine Aceto – Responsabile comunicazione
