Le ondate di calore che si stanno susseguendo negli ultimi giorni non stanno risparmiando il Molise tanto che anche la città di Campobasso è risultata essere spesso fra le più calde d’Italia. Per affrontare adeguatamente il clima torrido di questo inizio estate, Coldiretti Molise ha elaborato un semplice ma efficace vademecum alimentare che si basa sui principi della Dieta Mediterranea.
In estate, sottolinea Coldiretti Molise, è sì importante bere molta acqua, per evitare il rischio di disidratazione, ma di fondamentale importanza è anche adottare un modello alimentare sano e bilanciato, basato su prodotti freschi di stagione di cui il nostro Paese e la nostra regione è ricca. Parliamo di cibi sani e genuini provenienti dal nostro territorio, che si possono facilmente trovare nei mercati di Campagna Amica, come quelli di Campobasso ed Isernia, aperti rispettivamente il giovedì ed il sabato il primo ed il martedì ed il venerdì il secondo dalle ore 8.30 alle 14.30.
Frutta e verdura di stagione, cereali integrali, pasta, legumi, ma anche olio d’oliva, pesce e carni bianche, sostiene Coldiretti Molise, sono benefici per la salute di ognuno. Attenzione, invece, bisogna porre al consumo di cibi e bevande ultraformulati e ricchi di sale, limitando altresì alcune bevande come caffè e superalcolici.
Per chi ama l’abbronzatura, poi, Coldiretti consiglia di mangiare carote, radicchio e albicocche, che favoriscono la produzione di melanina nell’epidermide, proteggendola dalle scottature e permettendo una tintarella sana e naturale.
Ma oltre a favorire l’abbronzatura, il consumo di frutta e verdura fresche aiuta anche a combattere il caldo estremo, fornendo vitamine, sali minerali e liquidi essenziali per mantenere il corpo efficiente e combattere i radicali liberi prodotti dall’esposizione solare.
Negli ultimi anni, poi, si è diffusa anche una linea di agri-cosmesi con sempre più aziende agricole, molte delle quali si trovano anche in Molise, che offrono creme ed altri prodotti di bellezza a base di olio extravergine d’oliva, cera d’api e miele tutte in vendita nei mercati di Campagna Amica.
