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Controlli dei Nas: 2 attività di produzione dolciaria chiuse, 2 denunce e 43 segnalazioni, multe per 12mila euro

Con l’approssimarsi delle festività natalizie il Nas Carabinieri di Campobasso ha
intensificato i controlli nel settore alimentare su tutto il territorio regionale, con
particolare attenzione alle produzioni di maggiore consumo nel periodo in esame,
nell’ambito della sanità e della sicurezza nei luoghi di lavoro.
Nell’ambito di tali attività sono state ispezionate 125 aziende rilevando:

Le violazioni più frequenti nell’ambito dei controlli del settore alimentare
riguardano il mancato rispetto delle procedure codificate nel manuale di
autocontrollo, le carenze strutturali e la non corretta pulizia dei locali e delle
attrezzature.
A seguito dei controlli svolti nell’ambito della tutela sanitaria sono stati segnalati
all’Autorità Sanitaria:

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