Le calorie possono aumentare a patto che ci si muova; lo hanno imparato bene  gli scolari di quinta con il progetto “Mangia bene e vivi meglio”

-Colazione da re, pranzo da principe e cena da povero-recitano a gran voce un vecchio detto popolare, i bambini di quinta della scuola primaria N.Guerrizio, a volere sottolineare come va distribuito durante l’arco della giornata la quantità  di cibo necessaria al proprio fabbisogno. Adesso che hanno imparato bene di quante calorie necessita un bambino, vogliono fare “passaparola” circa le informazioni acquisite grazie al progetto alimentare “Mangia bene e vivi meglio”svolto a scuola. Ora che sanno, il conto è facile da fare organizzando un menù tipo. Trenta le calorie per  chilo corporeo il fabbisogno giornaliero di ciascun bambino; solo se si fa attività fisica e non si resta incollati dinanzi a computer e televisione, le calorie possono aumentare. Senza alcuna sorta di divieto alimentare gli scolari hanno capito l’importanza della colazione al mattino; è essa che  condiziona al meglio la giornata- dicono-. Via libera allora a colazioni dolci o salate: l’importante-ricordano- è non esagerare con i grassi. Gli spuntini servono, eccome, per non arrivare a casa affamati-suggeriscono- quelli della mattina e del pomeriggio, meglio se fatti con un po’ di frutta fresca.
Adesso che conoscono la dieta mediterranea sanno  che  resta sempre quella più sana. Essa è fatta da tanta frutta e verdure crude o cotte, cereali in piatti unici con legumi o piccole quantità di cibi proteici come carne, pesce uova, formaggi. Da veri esperti suggeriscono che alla carne è meglio preferire il pesce; che per condire è meglio l’olio vergine d’oliva e che la vitamina C aiuta a combattere le infezioni, fortifica l’organismo. Insomma che alla base dello star bene c’è un’alimentazione sana. La loro maestra ha spiegato che  già nell’antichità il medico greco, Ippocrate, diceva: “fa che il cibo sia la tua medicina e la tua medicina il cibo”. La scienza moderna non fa che confermare il valore di una buona ed equilibrata alimentazione.
RDN