Per ora solo un’ipotesi quella di mettere una tassa sui cibi spazzatura, privi di nutrienti ma ricchi di zuccheri, grassi e sale. Un modo  per dire no a tutti quei cibi dalle calorie “vuote” come merendine e bibite gassate da parte del Ministero della Salute. La tassa già è stata applicata in Danimarca, Francia, Ungheria. Tra una lattina di bevanda dolce gassata e una mela, in entrambe ci sono 100 calorie di zuccheri semplici ma nella prima non c’è altro, mentre con la seconda arrivano all’organismo vitamine, minerali e fibre alimentari. Il cibo di zuccheri “vuoti” solletica di più i neuroni della gratificazione e dà assuefazione. E’ stato condotto uno studio su topolini in laboratorio in Florida, (pubblicato da Nature Neuriscience). Dopo un mese e mezzo di dieta a base di bacon, salsicce, torte e cioccolato, i topolini si comportavano come drogati. Mangiavano in continuazione e volevano alzare le dosi: Perchè questo? Si deve  alzare sempre più la dose di cibo spazzatura per avere il piacere di  prima.